Quais precauções devem ser tomadas ao transportar caixas de embalagem de sushi?

Ao transportarcaixas de embalagem de sushi, atenção especial deve ser dada aos seguintes aspectos para garantir a qualidade e a segurança do sushi.

1. Controle de temperatura

Requisitos de refrigeração: O sushi precisa ser transportado em um ambiente de baixa temperatura para manter seu frescor e sabor. De acordo com o padrão, alimentos refrigerados devem ser armazenados e transportados abaixo de 8°C e acima do ponto de congelamento. Portanto, equipamentos especiais com capacidade de controle de temperatura devem ser usados ​​ao transportar sushi para garantir que a temperatura esteja sempre dentro da faixa apropriada.

Monitoramento de temperatura: O equipamento de transporte deve ser equipado com equipamento de registro automático de temperatura para monitorar e registrar a temperatura durante o transporte em tempo real para evitar que flutuações de temperatura causem a deterioração do sushi.

2. Requisitos de embalagem

Escolha materiais de embalagem apropriados:Caixas de embalagem para sushideve escolher materiais com boas propriedades à prova de umidade e óleo para evitar que o sushi fique úmido ou com gordura infiltrada durante o transporte.

Embalagem firme: Garanta que ocaixa de bento de sushipode permanecer firme durante o transporte para evitar deformação ou danos à embalagem devido à vibração ou impacto. Materiais de amortecimento, como filme de bolha ou espuma plástica, podem ser adicionados à caixa de sushi kraft para aumentar a resistência ao choque.

3. Escolha do meio de transporte

Equipamento especializado: Use equipamento de transporte projetado para alimentos refrigerados. Esses equipamentos geralmente têm bom isolamento e podem efetivamente evitar mudanças de temperatura.

Evite abrir a porta com frequência: Durante o transporte, tente evitar abrir a porta do equipamento de transporte com frequência para evitar que a temperatura externa afete o sushi.

4. Marcação e etiquetagem

Marcação clara: Marque as informações necessárias nocaixa de sushi para viagem, como nome do produto, quantidade, peso e requisitos especiais (como "fragile", "à prova de umidade", etc.) para que o pessoal de transporte possa manuseá-lo corretamente.

Marca de transporte: Use marcas de transporte óbvias para lembrar a equipe de transporte de manusear com cuidado e evitar carga e descarga bruscas.

5. Precauções de descarga

Manuseie com cuidado: Manuseie com cuidado ao descarregar para evitar impactos ou apertos.caixa de bento de sushi.

Detecção de temperatura: Verifique a temperatura do sushi antes de descarregar para garantir que ele atenda aos requisitos. Se a temperatura não estiver dentro do padrão, medidas oportunas devem ser tomadas.

Por meio do controle rigoroso das precauções acima, a qualidade e a segurança do sushi durante o transporte podem ser efetivamente garantidas, garantindo que os clientes possam desfrutar de sushi fresco e delicioso.

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